Saftig und auf Wunsch auch fruchtig – diese gesunden Müsliriegel (glutenfrei/vegan/paleo) gelingen mit meinem Grundrezept spielend leicht. Sie sind ein idealer Snack für lange Radtrainings, Läufe, Wanderungen, Arbeitstage oder einfach so zwischendurch. Du kannst sie …
Werbung | Das Kochbuch „Nuss-Küche: Gesunde und reichhaltige Rezepte für Herzhaftes und Süßes“ von Martin Kreutzer und Sandra Pugliese wirkt wie ein Wegweiser durch die vielfältige Welt von Nüssen, Kernen und Samen. Die passende Warenkunde …
Werbung | Wie eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Gemüse und Obst aussehen sollte, weißt du vermutlich. Aber ist es auch genau das, wonach du dich in deinem Alltag richtest? Ich versuche es tagtäglich! Um zumindest im …
Açaí Bowls sind nicht nur unterwegs sondern auch zu Haus von mir selbst zubereitet eine immer wieder gern gewählte Mahlzeit. Vor allem wenn ich mir etwas Frisches und Energiespendendes wünsche. Mit den richtigen Zutaten kann …
Saftig und schmackhaft, auf Wunsch auch würzig oder lieblich – mein Kokos-Karotten-Zucchini-Brot verzichtet bewusst auf Getreide und Milchprodukte. Es ist reich an Protein und vor allem Ballaststoffen. Mit wenigen Handgriffen ist in einigen Minuten der …
Kimchi – fermentiertes, koreanisches Gericht – ist schmackhaft würzig und äußerst gesund. Mit diesem veganen Rezept stellst du ihn ganz schnell und einfach her. Kimchi ist aber nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, um Kohl haltbar …
Kombucha selber machen kann so einfach sein. Hätte ich gewusst wie schnell und leicht ich dieses Erfrischungsgetränk zu Haus herstellen kann, würde es schon seit deutlich längerer Zeit meinen Kühlschrank füllen und meinen Alltag bereichern. …
Du kennst vielleicht meine Gesundkost-Rubrik?! Genau dafür bin ich ein klein wenig zurück in die Vergangenheit nach Big Island gegangen. In diesem Beitrag nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise zu einer Macadamia Farm im Osten …
Als Gesundkost-Liebhaberin esse ich täglich frische Rohkost. Du würdest auch gern mehr Gemüse und Obst essen, es fällt dir aber schwer? Dann schaue dir die folgenden praktischen Tipps an, die dir verraten wie du mehr davon …
Einfach mehr Flüssigkeit zu sich zu nehmen, ist oft leichter gesagt als getan. Aber ausreichend Wasser zu trinken, ist nicht nur im sportlichen Alltag ein Muss. In diesem Gesundkost-Beitrag erfährst du von mir zahlreiche Tipps …
Bewusst und gesund zu leben und sich entsprechend zu ernähren, kann in einem hektischen Alltag zu einer großen Herausforderung werden. Ernährungsrituale helfen aber dabei. Erst recht, wenn man einen ausgefüllten Freizeit- und Trainingsstundenplan hat. Eine …
Snacks können lecker, schnell zubereitet und richtig gesund sein. In meiner Eiswuerfel Im Schuh kocht schnell Kategorie stelle ich regelmäßig passende Rezepte zusammen, denn ich snacke liebend gern. Um nicht zu Süßigkeiten, Chips & Co. greifen zu müssen, versuche …
Unglaublich würzig ist goldfarbener Arabischer Kaffee, der sogenannte Qahwa. Er ist gleichzeitig mit seinen sanft wärmenden Zutaten ein besonders bekömmlicher, kleiner Energiespender. Seine Zubereitung dauert nur wenig länger als Kaffee in der Kaffeemaschine, dafür schmeckt …
Erfrischend anders schmeckt mein fruchtiger Stangensellerie Mango Salat mit Limetten Chili Dressing und gerösteten Pinienkernen. Pikant und zugleich lieblich kann dieser Rohkostsalat als geschmackvolle, eigenständige Mahlzeit oder auch als Beilage zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Wie immer …
Bulletproof Coffee, Pina Colada Energie Bällchen und ein Mango Ananas Kokos Smoothie sind wie dafür gemacht, dir schnelle Energie fürs Training zu liefern und dich danach wieder rasant fit zu bekommen. Mit der Zugabe von ein, zwei, drei …
Matcha Energy Balls sind praktisch zum Mitnehmen, unheimlich lecker und energetisierend. Die kleinen runden Köstlichkeiten stecken voller Power, bringen euch sicher wie mich durch so manches Tagestief, können ein Snack bei der nächsten Radausfahrt, Wanderung, …
Mein neues Porridge Rezept ist aufmunternd, knackig knusprig und verströmt ein ganz herrliches Röstaroma. Das Geheimnis verbirgt sich hinter einer Mischung aus Matcha (dem Teepulver) und Genmai, einer japanischen Spezialität. Diese vegane Köstlichkeit ist sehr schnell zubereitet, …
Leicht geröstete Nüsse und Mandeln mit vielfältigen Gewürzen sind ein wohlschmeckender Snack. Sie können Salate aufpeppen und bieten unendliche Variationsmöglichkeiten – egal ob pikant oder lieblich. Ganz nebenbei liefern sie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen …
Hier kommt eine erfrischende und leicht asiatisch angehauchte Porridge Variation, die mit Sicherheit eine besondere Abwechslung auf deinen Frühstückstisch bringt. Haferbrei kann schnell langweilig werden. Aber schon mit der ein oder anderen kleinen Abwandlung zauberst du dir mein Lemongras Ingwer …