Saftig und auf Wunsch auch fruchtig – diese gesunden Müsliriegel (glutenfrei/vegan/paleo) gelingen mit meinem Grundrezept spielend leicht. Sie sind ein idealer Snack für lange Radtrainings, Läufe, Wanderungen, Arbeitstage oder einfach so zwischendurch. Du kannst sie …
Brot kann eine Mahlzeit wunderbar ergänzen. Es kann das kleine Etwas zum Salat oder zur Gemüsepfanne sein, wenn man keine Nudeln, Reis oder dergleichen dazu essen möchte. Oder es kann ein schöner kleiner Snack sein, …
Mandeln und Chia Samen können wahre kleine Kraftpakete sein. In Kombination sind es bekömmliche und nahrhafte Sattmacher, die als Brot richtig schmackhaft zubereitet werden können. Das Mandel Chia Brot ist eine vegane Alternative zu Getreide- …
Nicht nur als süßer Brei wie bei den Brüdern Grimm macht Hirse etwas her. Hirse kann einen wertvollen Beitrag zu unserer Ernährung leisten, ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig lecker. Sie verfügt über einen …
Ein glücklicher Zufall verschaffte mir das Vergnügen, dem La Mano Verde in Berlin Charlottenburg einen Besuch abzustatten. Hier wird zum großen Teil rohköstliche und glutenfreie Gourmetküche serviert, auf jeden Fall aber immer pflanzlich und ganz und …
Wieder einmal habe ich ein außergewöhnlich schmackhaftes und durchweg gesundes Rezept von Brendan Brazier ausprobiert, das weder Zucker noch Gluten enthält und trotzdem unglaublich lecker ist: der ‘Super Brownie’!