Meine Liebe zu Kaffeehäusern hat einen sehr poetischen, literarischen Ursprung, denn schon seit Jahren liebe ich die Geschichten der Wiener Moderne rund um Schnitzler, Freud & Co. Natürlich habe ich bereits einige in Wien selbst …
Der Triathlet Brendan Brazier veröffentlichte in diesem Jahr sein neues Buch ‚Thrive Foods‘, das unter anderem rund 200 vegane Rezepte beinhaltet. Auf den ersten Blick nichts ungewöhnliches, aber ein Triathlet, der sich nicht nur mit …
Die Ernährungsumstellung weckte wieder mein unbändiges Interesse an gesunder Kost und da kam es wie gerufen, dass die amerikanische Ernährungsexpertin Kimberly Snyder ihr erstes Buch, ‚The Beauty Detox Solution‚, mit all ihren Tipps und Tricks …
Wieder einmal habe ich ein außergewöhnlich schmackhaftes und durchweg gesundes Rezept von Brendan Brazier ausprobiert, das weder Zucker noch Gluten enthält und trotzdem unglaublich lecker ist: der ‚Super Brownie‘!
Auf der Suche nach einer vernünftigen Verwendung meines Mandelpürees bin ich auf Erins Blog gestoßen, die auch die Überreste ihrer selbst zubereiteten Mandelmilch verarbeiten wollte und das ganz ohne lange zu kochen und zu backen. …
Weiter muss man vermutlich nicht dichten, um sich an das alte Kinderlied zurück zu erinnern, das mir am frühen Morgen beim Zusammenrühren meiner Walnuss-Cranberry-Taler in den Sinn kam. Brendan Brazier, Triathlet und Vega Gründer, brachte …
Mandelmilch, obwohl so gesund mit zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen, gehörte absolut nie zu meinen liebsten Milcharten, die als Alternative zu tierischen Milchsorten in Frage kommen. Sojamilch ist etwas Feines, wenn man eine gute Marke gefunden …
Matcha ist nicht nur unglaublich gesund, sondern eignet sich ideal als Zutat für allerlei Leckeres, sei es Tee, Kekse, Smoothies, Eis… Hier einige Rezeptideen aus meiner Küche, in der ich AIYA Matcha verwende. Für alle …