Eiswuerfel Im Schuh kocht schnell: Schnelle Energie fürs Training – 3 Power Snacks (Vegane Rezepte)

Natürlich ist der Sinn von Training auch, dass unser Körper lernt, mit seinen Energiereserven zu haushalten und diese auf effektive Weise zur Verfügung stellt. Unser ganz normales Leben mit Beruf und Alltag muss aber mit unserem Training und den Ansprüchen, die wir daran haben, irgendwie vereinbart werden. Es ist einfach gesagt, dass man Stress verringern oder gar vermeiden sollte. Vielleicht fällt es dir ja auch ab und zu genauso schwer wie mir, am frühen Morgen oder für mich viel schlimmer nach Feierabend und Haushalt die Augen offen zu halten.

Manchmal habe ich nicht richtig gegessen und mich kaum entsprechend dem Trainingsplan auf die anstehende Einheit vorbereitet. Nicht selten fehlt mir tatsächlich die Motivation oder Energie, vielleicht sogar beides, um ein Training so zu absolvieren, wie ich es mir vorgestellt habe. Wenn gar nichts hilft, schiebe ich es auch schon mal. Aber nach Möglichkeit versuche ich natürlich in der Saison meinem Plan zu folgen. Dankbar greife ich dann schnell zu einem kleinen Snack.

Über die letzten Jahre haben sich so ganz klar Favoriten herauskristallisiert. Neben einer Scheibe meines veganen Bananenbrots, des Low Carb Chia Mandel Brots oder einer Schale Matcha Granola sind die folgenden drei Energiespender immer wieder ein beliebter Snack vor und nach dem Sport. Insbesondere dann, wenn es um super schnelle Energie fürs Training geht!

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KOKOS BULLETPROOF COFFEE

 

Das Schnellste, was ich dir zu bieten habe, ist ein Bulletproof Coffee. Bitte nicht mit den Augen rollen und die Geschichte zu Ende lesen. Viel wichtiger, das Rezept probieren! Denn er ist vegan und auch sonst eigentlich wirklich ziemlich lecker. Für mich ganz weit entfernt von gebuttertem Kaffee. Eigentlich kannst du hier auch einfach nur einen Espresso oder eine große Tasse Kaffee trinken. Klar. Aber so ein Bulletproof Coffee strotzt vor Energie. Deutlich mehr Energie. Na gut, vor Fett.

In jedem Fall würde ich liebend gern Matcha empfehlen, denn ein großer Kaffeeliebhaber bin ich wahrlich nicht. Ich trinke ihn mit Luftanhalten! Während das Koffein von einem Espresso oder auch von einer starken Tasse Kaffee für den Körper viel schneller zur Verfügung steht, wäre ich vermutlich schon mit dem Training fertig, bevor der Matcha endlich seine Energie versprüht. Die hält aber wesentlich länger an. Für mich immer dann perfekt, wenn ich ausreichend Zeit für die Vorbereitung für ein Training habe oder eine lange Ausdauereinheit bevorsteht.

Da kommt nun aber auch Bulletproof Coffee ins Spiel. Denn das Koffein wirkt viel schneller und mit seinem bombastischen Fettanteil hält der wirklich lange vor. Man muss es nur vertragen. Denn in den Kaffee gehört ein ordentlicher Schuss MCT-Öl*. Ohne nun ins Detail gehen zu wollen – dieses MCT steht für Medium-Chain-Triglycerides, also mittelkettige Fettsäuren. Vielleicht kennst du das aus der Paleoernährung. Da es mir aber nicht darum geht, schneller Fett zu verbrennen, wobei das MCT-Öl helfen kann, sondern um ein gutes Training, greife ich zu einem kaltgepressten Bio Kokosöl*. Das habe ich sowieso immer zu Haus und es schmeckt mir auch zudem super in meiner Bulletproof Coffee Variation.

Wie du vielleicht in der Überschrift gelesen hast, handelt es sich um vegane Rezepte, die dir schnelle Energie fürs Training liefern sollen. Zu dem originalen Rezept eines Bulletproof Coffee gehört eigentlich ein Löffel Butter aus Weidemilch. Die soll nämlich besonders reich an Omega-3-Fettsäuren sein. Da ich aber täglich Leinöl esse, das geradezu strotzt vor Omega-3-Fettsäuren, brauche ich nun nicht noch einen extra Löffel Butter. Die ich sowieso nie im Haus habe, weil ich bevorzugt auf vegane Lebensmittel zurückgreife. Wenn ich es aber darauf anlege, dass mein Kaffee cremig, geradezu sahnig wird, liebe ich Kokosmus. Eine so köstliche Alternative zu Butter! Wenn man Kokosgeschmack mag. Bio Kokosmus* könnte ich tatsächlich ständig einfach so aus dem Glas löffeln.

Das eigentliche Rezept spricht von mehreren Esslöffeln Fett. Wenn man damit wie der Erfinder gern ein Frühstück ersetzen möchte, mag das Sinn machen. Ich bin mit meiner Variation etwas vorsichtiger und nehme auch nicht so viel Kaffee. Es geht mir nur um etwas schnelle Energie fürs Training, nicht um eine Wagenladung. Schon allein meinem Magen zuliebe.

Mein Immunbooster Tipp: 

Wenn du ein leichtes Kakao-Aroma magst wie ich, gebe noch einige rohe Kakao Nibs hinzu.

Rohe Kakao Nibs strotzen vor Antioxidantien. Aber nicht nur das, Sie enthalten auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. Zudem findet sich darin auch Theobromin, ein anregender Inhaltsstoff, der ähnlich wie Koffein nur gleichmäßiger wirkt. Noch mehr schnelle Energie fürs Training! Zudem enthalten rohe Kakao Nibs Stoffe, die den Körper anregen das sogenannte Glückshormon Dopamin auszuschütten. Hallo Runner’s High, ich komme!

 

PINA COLADA ENERGIE KÜGELCHEN

 

Energiebällchen auf Basis von Mandelmus und Datteln liefern immer schnelle Energie fürs Training. Was ich an ihnen besonders liebe ist, dass sie wie eine Nascherei sind.

Ausgewogen mit einer Portion des veganen Nährstoffshakes von Huel (PR Sample) sind sie nicht nur extrem schnell und leicht zubereitet. Ich spare mir damit auch das Abwiegen der sonst nötigen Zutaten. Ein kleiner Löffel des Geschmackspulvers in Kokos Ananas macht aus den kleinen runden Teilchen köstliche Pina Colada Energie Bällchen. Nach meinem Rezept enthalten sie zudem eine sättigende und wertvolle Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren. Meiner Meinung wirklich perfekt für schnelle Energie fürs Training.

Mein Immunbooster Tipp: 

Grüne Power aus Spirulina kann deinem Immunsystem einen richtigen Kick verleihen.

Denn diese blaugrünen Mikroalge verfügt über mehr Beta-Carotin als Broccoli. Zudem enthält sie viel Eisen und Linolsäure. Dazu gesellen sich Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Falls dir der Geschmack von Spirulina nicht zusagt, probiere gern Weizengras als kleines Extra. Denn dabei handelt es sich auch um ein absolutes Superfood voller Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Falls du Spirulina magst, schaue dir gern mal meinen Surf Latte aka Smurf Latte mit einer Rezeptsammlung von vielfältigen, energiespendenden Getränken an.

Für noch mehr schnelle Energie fürs Training und einen feinen Matcha Geschmack kannst du die Pina Colada Energy Balls mit besagtem Grünteepulver verfeinern. Das hier enthaltene Thein wirkt ähnlich wie Koffein, nur langsamer und angenehmer, weil es sich gleichmäßiger entfaltet. Ideal, wenn du vor dem Training etwas mehr Zeit hast, um Energie zu tanken oder eine längere Einheit auf dem Plan stehen hast. Eine Anleitung dafür findest du hier auf meiner Seite im Rezept zu meinen veganen Matcha Energie Kugeln. Weitere Rezepte für diese kleinen Power Bällchen sind bereits in Arbeit. Dazu demnächst mehr hier. Matcha wird auch sicher dabei eine Rolle spielen. Denn nach wie vor gehört das fein pulverisierte Grünteepulver zu meinen absoluten Lieblings-Superfoods. Es bringt dich nicht nur auf Trab, sondern kann auch als wahrer Immunbooster fungieren.

 

KOKOS ANANAS MANGO SMOOTHIE

 

Für etwas Südseeflair vor und nach dem Training mag ich den Huel Nährstoffshake sehr gern zusammen mit frischem Obst. Da kann man auch locker auf das Geschmackspulver verzichten und sich seinen eigenen Südseetraum mit frischer Ananas, Mango und Kokosflocken zusammenstellen. Denn einen Hauch frischen Sommer zu versprühen schadet ja zu keiner Jahreszeit. Wenn ich so einen Shake vor dem Training trinke, belasse ich es bei einer kleinen 200ml Flasche eine halbe Stunde vor der Einheit. Ein ganz toller Snack vor einer Laufeinheit in der Mittagspause!

Wenn ich nach dem Sport nicht gleich etwas zum Essen zubereiten kann oder noch eine Weile unterwegs sein werde, gibt es immer eine 400ml Flasche mit entsprechend viel Pulver. Das finde ich zudem ideal für Zwischendurch, wenn ich keine Zeit habe zu kochen – während der Arbeit, auf Reisen,… – und trotzdem nicht auf eine gesunde Mahlzeit verzichten möchte.

Mein Immunbooster Tipp: 

Gebe noch einen Teelöffel Kurkuma- und Ingwerpulver oder ein Stück der frischen Knollen hinzu.

Wie bereits bei diversen Rezepten hier angemerkt, bin ich ein sehr großer Liebhaber von Ingwer und Kurkuma. Beiden wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Ideal für Sportler oder wenn wir ein wenig angeschlagen sind. Dann empfehle ich übrigens ganz dringend meine Ingwer Shots, wahre Kraftpakete der Natur. Genauso wie mein Über-Getränk schlechthin: Din’s Erkältungs-Drink. Kurkuma macht auch aus einem farblich eher langweiligen Shake einen echten sonnengelben Südseetraum.

 

 

Ich hoffe, dass dir alle drei Snacks genau wie mir schnelle Energie fürs Training zur Verfügung stellen. Vielleicht hast du ja auch ein Rezept von einer Kleinigkeit abseits von fertigen Riegeln oder gekauften Smoothies, das du gern hier teilen möchtest? Ich freue mich auf dein Kommentar!

Auf meiner Unterseite Gesundkost und in der Kategorie Eiswuerfel Im Schuh kocht schnell findest du weitere Rezepte.

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